Ketahanan pangan desa sangat bergantung pada keberlanjutan sistem pertanian dan kemampuan masyarakat dalam mengelola sumber daya lokal. Desa Banain C, Kabupaten Timor Tengah Utara (TTU), Nusa Tenggara Timur, menghadapi tantangan berupa keterbatasan akses pupuk kimia, degradasi tanah, serta tingginya biaya input pertanian. Artikel ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan limbah organik rumah tangga melalui pembuatan eko …


