🌱 Tempe Kacang Koro: Jawaban Lokal atas Ketergantungan Kedelai Indonesia dikenal sebagai negeri tempe, namun ironisnya bahan baku utama tempe—kedelai—masih sangat bergantung pada impor. Ketika harga kedelai melonjak, masyarakat kecil dan pengrajin tempe sering kali menjadi korban. Di sinilah kacang koro hadir sebagai penyelamat. Kacang koro adalah komoditas lokal kaya protein dan serat, tumbuh subur …
